Menù de Nouvel An

Découvrez ici le menu conçu par notre chef pour la soirée du 31 décembre.

Restaurant

Découvrez le cœur de notre cuisine : plats, ingrédients et inspirations qui racontent notre idée du goût.

Menu Tapas - Les saveurs de la montagne

Ce menu a été conçu pour offrir une expérience immédiate, conviviale et ancrée dans le terroir, pensé pour ceux qui souhaitent déguster la cuisine d'Altitude de manière libre et spontanée, tout en maintenant la qualité et le soin dans la présentation.

Apéritif aux fruits de mer

Une sélection pensée pour accompagner avec simplicité et élégance le moment de l’apéritif. Crus, marinades et petites bouchées qui subliment le produit, à savourer avec un bon verre de vin.

Notre cave à vins

Notre cave à vins est le cœur battant de notre bar à champagne : une sélection soignée de champagnes et de vins, choisie pour accompagner chaque plat avec équilibre et personnalité.

Bar & Café

Un coin dédié au goût à chaque moment de la journée. Des mélanges de café et des boissons chaudes pour ta pause, à une sélection soignée de vins au verre et de bières artisanales/à la pression pour accompagner tes moments de détente.

Cocktails

Un hommage aux cocktails intemporels, signés par notre barman avec une touche de personnalité.

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